Тыквенные семечки — полезный суперфуд
В статье-навигаторе редакция ИД «Сфера» собрала материал о пользе и применении тыквенных семечек, а также информацию о тыквоперерабатывающей технике и ведущих производителях продукции. Согласно исследованию TEBIZ GROUP, ведущими игроками на рынке производства тыквенных семечек являются такие компании, как Концерн Покровский» (ТМ «Солнцем согреты»), Мартин, Московская ореховая компания и КДВ ГРУПП.
Как совместить в одном продукте тренд пищевой отрасли, связанный со здоровым образом жизни и экологичным потреблением, полезный снек и перекус отвечающий критериям «чистой этикетки»? Таким суперфудом и являются тыквенные семечки:
- способствуют снижению уровня сахара в крови;
- помогают повысить уровень гемоглобина (тыквенные семечки содержат 7-9 мг. железа / 100г.)
- обладают антиоксидантными свойствами, являются профилактикой онкологических заболеваний;
- влияют на строительство белковых клеток благодаря высокому уровню аргинина;
- улучшают настроение и помогают препятствовать стрессу благодаря содержанию аминокислоты L-триптофана;
- способствуют улучшению качества сна благодаря повышенному содержанию магния
- имеют глистогонный эффект;
- снижают риск развития ишемической болезни сердца.
Концерн «Покровский» в числе первых в России стал выращивать на своих полях голосемянную штирийскую тыкву и сейчас является одним из крупнейших ее производителей. При этом выращивание культуры соответствует стандартам производства органической сельхозпродукции. Урожай обрабатывается на собственном заводе, а затем поставляется российским переработчикам для производства эко- и биопродуктов.
Читайте подробнее на сайте издательского дома «Сфера» – https://sfera.fm/articles/tykvennye-semechki-poleznyi-superfud